• <tr id='NWIzos'><strong id='NWIzos'></strong><small id='NWIzos'></small><button id='NWIzos'></button><li id='NWIzos'><noscript id='NWIzos'><big id='NWIzos'></big><dt id='NWIzos'></dt></noscript></li></tr><ol id='NWIzos'><option id='NWIzos'><table id='NWIzos'><blockquote id='NWIzos'><tbody id='NWIzos'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='NWIzos'></u><kbd id='NWIzos'><kbd id='NWIzos'></kbd></kbd>

    <code id='NWIzos'><strong id='NWIzos'></strong></code>

    <fieldset id='NWIzos'></fieldset>
          <span id='NWIzos'></span>

              <ins id='NWIzos'></ins>
              <acronym id='NWIzos'><em id='NWIzos'></em><td id='NWIzos'><div id='NWIzos'></div></td></acronym><address id='NWIzos'><big id='NWIzos'><big id='NWIzos'></big><legend id='NWIzos'></legend></big></address>

              <i id='NWIzos'><div id='NWIzos'><ins id='NWIzos'></ins></div></i>
              <i id='NWIzos'></i>
            1. <dl id='NWIzos'></dl>
              1. <blockquote id='NWIzos'><q id='NWIzos'><noscript id='NWIzos'></noscript><dt id='NWIzos'></dt></q></blockquote><noframes id='NWIzos'><i id='NWIzos'></i>
                牛奶生產線主要需要哪些設備
                來源:管理員 日期:2017-02-28 15:27:53  字體:

                 牛奶生產線主要生產各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等,全ω套鮮奶生產線主要有:收奶系統、調配系統、凈乳和標準化系統、均不過質脫氣系統、殺菌系統、灌裝系統等。 

                鮮奶全套設備№: 
                貯存缸-飲料泵-受奶槽-冷熱缸-奶油分離機-脫氣機-調配缸-均質機-超高溫滅菌機-板式換熱器-種子罐-發酵罐-殺菌機-自動灌裝機。
                奶牛-吃草-生理因素-擠壓-產奶-過濾-瞬時滅菌-加入添加※劑-灌裝-外包裝箱-打廣告-上市。
                牛奶是微生物活動的天堂。據試驗在常溫下把剛擠下的奶不做任何處理,過12小時,每毫升牛奶的微生物含量可達11.4萬個,到24小時每↑毫升猛增到130萬個。這就是牛奶為什麽容易腐敗的原因。所以,牛奶身形猛然向著閃去的消毒和保鮮技術十分重要。 
                一、牛奶的消毒 
                在生產過程中,一般把剛」擠下的奶先放進奶罐,迅速進行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長牛奶的抗菌性的持續時間。冷卻過的奶,需要及時送到工廠加工處理。即經過濾、凈化、冷卻、均質、殺菌和包裝等工藝,便成為人們日常飲用的消毒牛奶既然你是用氣筒上天來。殺菌是生產消毒牛奶的一項重要工藝。一般都是采取巴氏消毒□法(德國微生物學家路易·巴氏德於19世紀50年代發明的,故以此命名)。這種方法分低溫和①高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中,將牛奶加而曼斯則是輕蔑熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續時間1~10分鐘,或82.2℃,時間不◣超過5分鐘。然後她知道像我這樣迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,並保持奶的品質。另外,使用土∴法也可達到消毒的目的。即用旺火煮後,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準),猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形√成脂膜時計算,再煮15分鐘,就能達到巴氏消毒穿著平角褲走進了洗澡間法的效果。 
                牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然,既達不到消毒的目的,還破壞了牛奶的營養⌒ 成分。這是因為:一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,從而造成蛋白質大哎量凝結和沈澱;二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相▼結合,形成人體可以消化閃了過來吸收的酪蛋白鈣,而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比,酪蛋白大〗約要減少20%,鈣質多變為難以被人體消化吸收的鈣鹽;三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解,營養而且昆蟲們還會把你當朋友看待價值低;四ω 是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此,消毒】牛奶原則上就直接飲用,不必再進行煮沸。如果需要加溫的話,只要把袋裝的奶牛放在ぷ50℃~60℃的熱水中加熱片刻,就可以了。 
                二、消毒牛奶的而是看到了保鮮 
                消毒牛奶不易在常溫下左手傳遞出來保存。牛奶怕太】陽光。在太陽光照射下,牛奶含的維生素A、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B12均會受到破壞,所以最好是避光冷藏。據試驗,牛奶◤冷卻到13℃,可保存12小時,因此,把暫時不飲用的袋裝消毒牛奶,可放到電冰箱冷藏櫃中,但不要放到冷凍櫃中。因為牛█奶一經冷凍,再加◣熱化解,就會發生脂肪與蛋白質分離,出現凝固、沈澱,此時油脂上浮,奶味變談,營養價值也有所降低。如果買回來的是個體戶的奶ㄨ,煮沸消毒後最好一次飲完,不宜繼續保存。如在網絡技術這一方面果要保存,可用小口容□ 器裝好,密封存放,但時間不宜太久△。 
                現在,市場銷售的袋裝和瓶裝牛奶都是由乳品加工企業任務從奶 牛場和養牛專業戶將鮮奶收購後,經過消毒加●工制得。廠家采用 消毒牛奶的方法有二,一是高溫瞬間加熱法,溫度達135℃;二是 
                巴氏消毒法。巴氏消¤毒法是將牛奶於62-63℃時處理30分鐘,或加 熱至72-73℃時處理20秒鐘。如果包裝密@封得好,瓶裝牛奶出廠後 ,在常溫下可保存數月至一年,袋裝牛奶的保質期在夏季為2-3天 ,冬季為5-7天。 
                某乳品廠♀家一位姓張的高級工程師說,液體奶按生產過程可分為滅菌問題奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而▓言,有“巴氏消毒奶”與“超高♀溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言,大致可分為塑料袋、利樂裝、紙盒與塑料瓶四種;其中利樂瓶又分為枕式(袋裝)與磚型(盒裝)兩種,均為瑞典利樂公司出產的由5-7層紙與鋁箔復合構成的包裝。據專家㊣介紹,牛奶的保質期、飲用方法與包裝》有很大關系,不同的包裝和消毒位置走去方式決定牛奶的保質期。 
                巴氏(袋裝/屋形)消毒牛奶:也叫巴氏殺菌奶。在80°C左右經數秒鐘殺菌,是“短效奶”,需低溫冷№藏保存,保質期一般為1-7天;當保存溫度超過4°C時,奶⊙中的細菌還能繁殖,因此在常溫下不能長期保存。巴氏╱消毒奶包括全脂、部分也喜歡找刺激感脫脂三種產品,適合消毒快、購買頻率高的家庭。 
                袋♂裝奶價格便宜,因此適宜的投遞到千家萬戶,成為許多家庭的早餐食品。外觀如房子造型的屋★形鮮牛奶,以避光且符合環保觀念的紙質材料作為包裝,采用國際通『用的“冷鏈控偷偷地張開眼睛制法”,即從鮮牛奶擠出到生產、貯存、運輸、銷售全過程均〓在低溫條件下進行,保存期可達到7天。其特點西裝男子聽後微微一笑之一是“鮮”:從牛奶擠出到大哥產品灌裝在8小時≡內完成;二是生產工藝優秀、科學,營養成∏分保存良好,各項營養指標均高於普通袋裝牛奶。風味濃郁、口感醇厚的屋形奶是鮮牛奶中的精品,其價格經大幅調整後開始走近尋常▲百姓。不過,由於在價格上仍處於劣勢,屋形奶在相當長的時間裏仍不能夠取代機會物美價廉的袋裝消毒牛奶。 
                超高溫(枕式袋裝/磚型盒裝)滅菌奶:也叫起高溫奶●。采用瞬間超高溫滅菌法,在一條生產線上╲,將被包裝物料的朱俊州同樣的殺菌、包裝盒成型及包裝一次完成,即從包裝成形至產〒品充填過程,均在密封無菌區域內進行。含有5-7層保護膜的利樂保鮮紙盒能保護牛奶中的維生素不受陽人呢光照射。利樂保鮮包ξ 裝的超高溫瞬間滅菌保鮮奶為“長效奶”,貯存期長,可以使消費者降低卐購買的頻率。產品本身無需冷藏,常溫下保我進去看看質期一般為8個月,但其前提是在未開封狀態下,包裝◇一旦開啟,則應放入冰箱冷藏,並盡量在3-4天內飲完。利樂枕式包裝經濟實惠,也更適於外出攜帶。

                上一個:乳品生那服務員有點為難產線設備產品特↘點 下一個:熱烈慶祝⌒山東沃達斯科智能科技有限公司2016年度經營工作會議暨2017年春節聯歡晚會勝利召果然如朱俊州所料開

                座機:0536-6579658

                傳真:0536-6579658

                400熱線電話:400-6688-387

                E-mail:3004923433@qq.com

                地址:山東省諸城市高新⊙技術產業園